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En nuestro Valor Agregado Agro por LV16, dialogamos con Federico Landgraf, director ejecutivo de CASAFE, sobre la intensa actividad de difusión y capacitación en buenas prácticas agropecuarias, que llevó la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes.
Federico nos comenta que resultó todo un desafío realizar las actividades en este año especial, teniendo que adaptarse a lo virtual, mediante la implementación de una plataforma que logró capacitar a más de 20000 personas en todo el país.
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Además comenzarán a certificar también los depósitos, con el fin de que la seguridad sea controlada en toda la cadena, desde la industrialización del producto hasta la disposición final del envase, no sólo en la aplicación.
En cuanto a las aplicaciones periurbanas, CASAFE viene trabajando intensamente en el tema y Landgraf dice que « este es un tema colectivo que está vinculado a las buenas prácticas y CASAFE es un eslabón más, de un montón que están trabajando», como así también destacó el rol de la Mesa BPA Río Cuarto como órgano e interlocutor válido a la hora de trabajar con temas como éste, que son de alta sensibilidad social. » Nosotros tratamos de acercar información sobre seguridad de las moléculas, sobre como aplicar y específicamente en el tema periurbanos hemos llevado adelante 39 jornadas de demostración de aplicaciones, donde vamos a las distintas localidades y allí desplegamos tarjetas para medir las distancias, con un equipo bien calibrado, y lo plasmamos en un documento junto a Federico Elorza», resalta.
Respecto a las jornadas y el documento presentado, afirma que tiene rigor técnico y además es un estudio muy serio, » fue presentado en el Instituto de la Ciencia de la Vida, tal vez es el documento más importante que hay hoy en materia de aplicaciones periurbanas , de como tienen que ser las condiciones de aplicaciones», destacando que a esa área (periurbana) es el área común entre el vecino y el productor » nosotros la llamamos zona de amortiguamiento y no hablamos de exclusión, en este documento probamos que la distancia promedio, bajo toda condición de aplicación, y con agua, que deriva más que el fitosanitario, nos da 10 metros para las aplicaciones terrestres y 40 metros para las aplicaciones aéreas en la dirección de viento, con equipos bien calibrados».
El director ejecutivo de la cámara, agrega a lo mencionado, que si se suma, además de las distancias y calibración de equipos, un fiscalizador que pueda dar el control, de esa zona de amortiguamiento, se pueden dar las garantías necesarias que necesita el vecino para su tranquilidad. » Le damos garantía al vecino que no le va a llegar el producto y también le damos garantía al productor y al aplicador que están haciendo las cosas bien que no va a tener problemas de afectación a la salud y el medio ambiente», asevera, como así también resalta que trabajaron con 90 instituciones para un proyecto de ley nacional.
Frases importantes, por Federico Landgraf
«Los fitosanitarios son herramientas de alto valor tecnológico, bien usadas, como aconseja CASAFE, no deben ni tienen que afectar a la comunidad», Germán Tinari, Periodista Agropecuario.
