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Nota: Valor Agregado Agro/ Redacción: Carolina Chiarotto
El Médico Veterinario, Leandro Mondino, titular de NUTRICOR y especialista en porcinos, alentó a que esto ocurra para que la producción acompañe a un crecimiento poblacional que no se detiene.
Varios pueblos asiáticos tienen una cultura de consumo de carne de cerdo y para Argentina es una gran oportunidad. “Ojala que se concrete la posibilidad comercial con Vietnam para seguir estimulando la producción”, dijo en Valor Agregado Agro el Médico Veterinario, Leandro Mondino, titular de NUTRICOR y especialista en porcinos.
Por esto aseguró que el país necesita prepararse para el mercado exportador y no solo cubrir las necesidades internas. “El cerdo es una excelente opción para alimentarse con proteína de origen animal”, indicó.
Por otra parte señaló que estuvo presente en las Jornadas de Actualización de Producción Porcina en la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) donde disertaron sobre su experiencia de integración con los productores para ser más eficientes y sostenerse en el negocio. “Tratamos de hacerlo de manera cooperativa integrándonos en uno de los eslabones más complicados que es la reproducción”, manifestó.
