El especialista en exportaciones de Carne y titular del grupo exportador La Pastoril, Edgardo Bustamante, asegura que Argentina es el país más caro en dólares para exportar novillos Hilton. Todo esto por efecto devaluación, tipo de cambio y sequia.
Edgardo Bustamante dialogó con Valor Agregado Agro y aseguró que la situación del mercado exportador argentina, en estos momentos, tiene el novillo más caro del Mercosur en dólares, producto de la sequía y también de los desincentivos que tiene el productor ganadero, en función de todas las trabas y las complejidades para hacer un novillo más pesado y con el destino de al viejo continente.
Audio con Edgardo Bustamante
El veterinario indicó que Europa no está convalidando mayores precios, los valores de la cuota Hilton han bajado entre unos 300 y 400 dólares aproximadamente. “Es una coyuntura muy difícil para los exportadores, que obviamente trasciende y derrama sobre el productor ganadero”, aseguró. Además, añadió que, al no poder cerrarse buenos negocios con Europa, resulta muy difícil poder hacer una integración y abastecer ese mercado y seguir teniendo una presencia importante con calidad, continuidad y volumen de la carne argentina en Europa.
Datos
Desde Valor Agregado Agro consultamos al especialista en ganadería Víctor Tonelli, quien nos aporta:
“El precio actual del Rump & loin Hilton en Argentina, que posee el 60% del total de la Cuota asignada por la Unión Europea E oscila entre los entre los 14 y 14,5 mil U$S/TN , Dependiendo de la marca. Uruguay, el segundo en participación está cerca de 1.000U$S menos por TN, lo que es habitual por reconocimiento a la calidad de Argentina”.
Resumiendo
Argentina tiene un buen precio por su calidad, pero Argentina tiene un tipo de cambio poco competitivo internamente, $365 por cada dólar, cuando lo real es $715. Sin este desfasaje el productor tendría un buen precio, una buena certidumbre para seguir haciendo la mejor carne del mundo.
