Arranca la Sial de París con muy buenas perspectivas para los exportadores de carne argentina

La feria de alimentación más importante de Europa se llevará a cabo entre el 19 y el 23 de octubre. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 33 empresas exportadoras.

Este sábado 18 de octubre, abre sus puertas el Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte para dar inicio a la Sial París 2024, una de las ferias más esperadas por los exportadores. Allí el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentará el enorme Pabellón Argentine Beef, de 1.050 m², en el que 33 empresas ofrecerán sus productos.

“El encuentro personal es siempre el primer atributo que tienen estos eventos, el verse cara a cara con los clientes, limar temas pendientes, confraternizar y solidificar las relaciones”, sostuvo Carlos Riusech (Frigorífico Gorina).

Señaló que uno de los temas principales sigue siendo «la deforestación», con algo más de tranquilidad frente a la posibilidad de que se postergue un año, y con un montón de preguntas que surgirán en el momento. “Se verá cuáles se pueden evacuar, como por ejemplo si se modificará o no el periodo de corte, y algún tema muy técnico referido a la confección de los polígonos. Será muy útil el espacio para tratar de esclarecer todos estos conceptos”, agregó.

Por su parte Gustavo Quirelli de Recreo, dijo que las expectativas siempre son positivas. “Este es un año donde el negocio de la exportación no ha sido como en los años anteriores, las materias primas aumentaron, los precios internacionales se mantienen estables, salvo Europa que en las últimas semanas muestra una mejoría”, indicó. Por último señaló: “Tenemos muy buenas expectativas para el 2025-2026, creemos que aumentará la exportación de carne vacuna y los mercados internacionales seguirán demandando carne de nuestro país”.

Por su parte, Hugo Borrell (h) de Arrebeef, comentó que viajan a la Sial con dos grandes expectativas. Por un lado intentarán dar a conocer su nuevo posicionamiento de marca en base a la sostenibilidad, y por otro lado, teniendo en cuenta que en estos tiempos que corren el negocio no está siendo fácil, consideran que la única manera de salir adelante es optimizar los mercados, explorando y explotando al máximo las oportunidades que haya.

“Vamos a intercambiar ideas con clientes, a tratar de desarrollar valor agregado para nuestros productos y salir lo que más se pueda del commodity porque esa es la única manera que estamos viendo para salir adelante”, apuntó.

En este marco, Daniel Urcía de FIFRA, agregó que las expectativas son altas porque Europa es el destino de reconocimiento premium de la carne argentina. “El mercado se ha recuperado en cuanto a valor a partir de agosto y eso le pone una cuota más que interesante a esta edición de Sial 2024”, indicó.

“Para los socios de APEA es muy importante tener la posibilidad de asistir a estas ferias en las que podemos encontrarnos con nuestros clientes, conocer a través de ellos cómo evoluciona el mercado y establecer una perspectiva hacia adelante”, aseguró Fernando Herrera.

Por otra parte, sostuvo que “en esta feria se podrá ver de primera mano cómo viene la implementación de la nueva reglamentación europea sobre no deforestación y también será una buena oportunidad para conversar con autoridades argentinas sobre algunos temas puntuales como por ejemplo la identificación obligatoria electrónica”.

En tanto, Ricardo Schiavoni (Forres Beltrán) dijo que “los lazos comerciales siempre necesitan este tipo de ferias a los efectos de mejorar cada uno de los detalles de nuestros productos, la logística, los programas de cargas periódicas y el conjunto de factores que hacen que este destino sea la columna vertebral de las exportaciones de cortes de máxima calidad argentina”.

Además sostuvo que desde hace varios años a estas ferias europeas también asisten numerosos clientes chinos por lo que representan una oportunidad para incrementar los negocios para Argentina.

“Puntualmente este año es difícil para nosotros acá en la Argentina, con los costos de integración preocupantes, pero bueno se ve que las perspectivas son alentadoras”, comentó Jorge Romero (Urien-Loza) y agregó en cuanto a los precios que “tanto China como Europa hasta ahora están firmes y demandados aunque hay que ver cómo sigue el tema ante la postergación de la deforestación porque eso podría haber ocasionado el aumento de precios por parte de los importadores”.

Por último, Antonella Grimaldi (Logros) aseguró que participar en una feria de esta magnitud ayuda a fortalecer la presencia de los empresarios argentinos y su reputación en el mercado internacional, lo cual es fundamental. “La feria es una excelente oportunidad para conocer a nuevos clientes e identificar cuáles son las nuevas tendencias y las nuevas demandas en el mercado global, para adaptar nuestra oferta y expandirnos a nuevos mercados”, sostuvo.