En nuestro Valor Agregado Agro dialogamos con Juan Uccelli, consultor y experto en temas porcinos, quien señaló que «estamos cerrando el año con una situación rara que podría ser interesante para los argentinos, porque uno de los productos más baratos que hay es la carne de vaca, de cerdo y de pollo».
Agregó que «las tres carnes están muy baratas y accesibles, en comparación con todo lo otro que aumentó de una forma increíble. Acompañan lo otro que aumentó muy poco que es el poder adquisitivo de la gente».
Nota con Juan Uccelli, consultor y experto en temas porcinos
Ucccelli sostuvo que «se vendió bien y esperamos ver qué pasa para fin de año, creemos que se va a repetir la historia, que cuando la gente quiere hacer una cuenta rápida se da cuenta que la carne inclusive es más barata que las gaseosas. Entonces, está la parte interesante y la parte triste, donde muchos productores están en una situación complicada y eso no es bueno para un país que quiere crecer».
Por último, resaltó que la competitividad internacional se ve afectada por el tipo de cambio desfavorable.
