La Carne de Cerdo cordobesa estará presente en Caminos y Sabores 2025 .
En el marco del Mes de la Carne de Cerdo, la provincia de Córdoba contará con un espacio destacado en la 19.ª edición de Caminos y Sabores, que se celebrará del 3 al 6 de julio en la Sociedad Rural Argentina. En el stand institucional de la Provincia, se presentarán los productos de 20 emprendedores agroalimentarios cordobeses y la carne de cerdo, cordobesa, será uno de los grandes protagonistas.
Este encuentro tiene como objetivo visibilizar la fuerza productiva de las regiones cordobesas, destacando tanto la calidad como la diversidad de sus productos, y posicionando la carne de cerdo como una opción accesible y nutritiva para las familias argentinas.
“CARNE DE CERDO: Una opción inteligente para tus comidas diarias”
El sábado 5 de julio, a las 18:00 hs, se llevará a cabo una degustación especial de cortes de cerdo, organizada por CAPPCOR y PORMAG, a cargo del chef Andrés Chaijale. En esta actividad, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer la versatilidad de la carne de cerdo en diversas preparaciones, mostrando cómo este producto no solo es saludable, sino también adaptable a distintos gustos y necesidades alimenticias. La degustación se propone como una forma de resaltar la carne de cerdo como una alternativa inteligente, económica y nutritiva para la mesa diaria.
Este evento forma parte de una serie de actividades impulsadas por CAPPCOR y PORMAG para promover el consumo de carne de cerdo en el país, destacando sus beneficios nutricionales y su accesibilidad.
“Estos espacios son fundamentales para consolidar el posicionamiento de la carne porcina cordobesa, no solo como una alternativa saludable y de alta calidad, sino también como un motor estratégico de nuestras economías regionales. A través de estas iniciativas, visibilizamos el compromiso y la capacidad de nuestros productores, impulsamos la generación de empleo y fortalecemos el arraigo territorial, contribuyendo así al desarrollo sostenible de nuestras comunidades”, destacó Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de Córdoba.
Al respecto, José Arrieta, presidente de CAPPCOR, afirmó: “La participación de Córdoba en Caminos y Sabores es fundamental para seguir visibilizando nuestros productos, que no solo son saludables, sino también accesibles y fáciles de incorporar a la alimentación diaria”.
Cristian Sito, presidente de PORMAG, agregó: “La articulación entre los distintos sectores permiten seguir promoviendo la carne de cerdo como una elección inteligente en las mesas argentinas”.
A través de su participación en Caminos y Sabores, Córdoba reafirma su compromiso con el desarrollo de las economías regionales, el apoyo a los productores locales y la promoción de un consumo responsable y accesible. Las actividades organizadas por CAPPCOR y PORMAG no solo buscan posicionar la carne de cerdo como una opción saludable y nutritiva, sino también contribuir al crecimiento y sostenibilidad del sector agroindustrial cordobés, generando empleo y fortaleciendo el arraigo en las comunidades productivas de la provincia.
