Maximiliano Grandis, titular de la consignataria Grandis Negocios Ganaderos, compartió su análisis del mercado ganadero en el habitual informe semanal para Valor Agregado Agro.
Antes de abordar los números, el consignatario tuvo unas palabras de despedida para una figura reconocida del sector ganadero, puntualmente el “Negro” Alfredo Sebastián Mondino. “Quiero enviar un saludo especial a la familia Mondino por el fallecimiento de Alfredo, de parte de todos los integrantes de nuestra empresa”, expresó.
Respecto a la dinámica del mercado, Grandis destacó que la hacienda con destino a faena mostró una leve recuperación, impulsada principalmente por el consumo interno:“La hacienda con destino faena estuvo un poco más firme. Se acentuó la demanda tanto para el consumo interno como para la exportación, pero lo que marcó la mejora más visible en esta semana fue el consumo”, remarcó.
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Faena con mejoras en consumo
«Los precios de las principales categorías de hacienda para faena reflejan esta tendencia alcista. El consumo liviano se ubicó entre $3.200 y $3.300 por kilo, mientras que el novillito de 430 kilos cotizó en un rango similar, entre $3.100 y $3.300», afirmó Maximiliano Grandis.
En tanto, Grandis detalló que el novillo pesado se posicionó entre $2.950 y $3.050, y la vaca entre $1.850 y $2.050.En cuanto a la exportación, el novillo se negoció entre $5.400 y $5.500 (equivalente en pie a $3.050–$3.100), mientras que la vaca apta UE registró valores de entre $2.050 y $2.180.Invernada sostenida.
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Invernada
Según el consignatario, el mercado de invernada también se mantuvo en valores atractivos, sobre todo en la categoría de terneros más livianos, que continúa siendo la más demandada:
- Terneros hasta 150 kilos: $3.600 – $3.900
- Terneros de 160 a 180 kilos: $3.400 – $3.650
- Terneros de 180 a 220 kilos: $3.300 – $3.500
- Más de 220 kilos: $3.100 – $3.400
Las vacas de invernada también mostraron buenos valores:
Vaca de invernada: $1.500 – $1.650Vaca para negocio/invernada: entre $750.000 y $950.000 (valor total por cabeza)
“Los valores se mantienen firmes y con buena dinámica en todas las categorías”, aseguró Grandis.
Remate virtual en puerta
Finalmente, el consignatario aprovechó la ocasión para invitar a los productores a participar de su próximo remate por internet: “Será el jueves 24 de julio a partir de las 14 horas, ingresando a nuestra página www.grandisganadero.com.ar o a través de nuestro canal de streaming”, concluyó.
