La cabaña Quequén Sur, de Coronel Dorrego, se consagró con el Gran Campeón Macho Angus en la Exposición Rural de Palermo 2025. Serafín Sillero, referente de la cabaña, celebró este logro que marca un nuevo hito para el sudoeste bonaerense.
“Es todo un polo el distrito de Dorrego, hay muy buenos criadores y cabañeros. Este año, además, otra cabaña de la zona ganó con la hembra por segundo año consecutivo. Compartir esto con amigos y colegas es una alegría enorme”, dijo a Valor Agregado Agro.
Mirá la nota con Serafín Sillero
No es la primera vez que Quequén Sur pisa fuerte en las pistas más exigentes del país.
“¿Qué se siente doble cubre lomo?”, le preguntamos desde Valor Agregado Agro, ya que en la expo de otoño de la raza Angus también se llevó un cubre lomos. “Como siempre digo, los premios son anecdóticos. Yo vengo a Palermo desde que tengo tres o cuatro años, hace 35 inviernos que estoy acá. Esto representa mucho para nosotros: el momento, el trabajo del equipo, de todos los chicos del campo, los que estamos en esto desde siempre”, remarcó.
Sobre cómo se llega a semejante nivel de excelencia, Sillero fue claro:
“Son momentos. Las juras tienen su dinámica, los animales se expresan distinto en cada pista. A veces hay animales excelentes que no ganan, y tienen el mismo trabajo detrás. Esta vez nos tocó a nosotros, buenísimo. Pero no hay una fórmula, no hay matemáticas”.
Finalmente, emocionado, dedicó el premio: “A mi familia, que me apoya desde siempre. He viajado mucho, hecho muchos kilómetros, y siempre hay alguien en casa cuidando todo. Esto también es de ellos”.
