Carlos Fernández, referente y titular de la cabaña, expresó la emoción del equipo tras la consagración: “Muy contento. Nunca habíamos sacado un tercer mejor macho y menos con un ternero, así que muy contento. Más relajado, porque con un ternero una de las expectativas siempre la tenés, pero es un poquito menor que teniendo un 2 años o un senior. Y muy muy contento en volver a sacar un premio importante con Gustavo, que hace años que somos amigos”, dijo a Valor Agregado Agro.
Por su parte, Gustavo Matos destacó el trabajo conjunto y el rol de los directores de la cabaña: “El destino siempre lo deciden Carlos, Miguel y Martín. O sea, ellos son los ejecutores del camino de todos los animales y en realidad, tras ver todos los años, las decisiones que han tomado son brillantes”, sostuvo.
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Por su parte, Fernández, subrayó la importancia de los programas de la Asociación Argentina de Angus para acercar genética de elite a los criadores comerciales: “Lo que tratamos de hacer siempre en la asociación es achicar esa brecha tremenda que había en la época de la pista de Palermo con el creador comercial. El trabajo nuestro es tratar de crear estos productos como los toros que ganaron hoy. El Colorado es fabuloso, el reservado es fabuloso y este ternero es el futuro total para nosotros”, afirmó.
El ejemplar premiado, hijo de la vaca número uno de la cabaña y de Mateo, fue criado con innovación genética:
“Utilizamos un toro colorado en las vacas negras. Siempre tratamos de estar innovando en genética. Son desafíos y cuando te sale algo como esto y encima te lo premian, es realmente una satisfacción”, agregó Fernández.
En cuanto al futuro del animal, adelantó que la meta es volver a Palermo en 2026: “El primer pensamiento es volver a Palermo el año que viene, sin duda. Acá lo que uno espera es poder brindar un producto que creemos que es diferente para que haya otros que puedan participar”, concluyó.
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