En el marco del congreso de Aapresid, dialogamos con el Ingeniero Pablo Leguizamón, Líder de Pro Carbono de Bayer, sobre la medición de huella de carbono realizada por la empresa que demuestra la sostenibilidad de la producción de soja en el país.
En un contexto global donde los mercados exigen cada vez más sostenibilidad, la agricultura regenerativa se presenta como una oportunidad para el sector agropecuario argentino. “A diferencia del modelo tradicional, este sistema no solo se enfoca en la productividad, sino también en la estabilidad de los ecosistemas y en variables cruciales como la huella de carbono, el agua y la biodiversidad”, explica Leguizamón.
Escuchá a Leguizamón o mirá la entrevista completa
Para demostrar la manera en que se produce soja en Argentina, Bayer y Viterra se aliaron estratégicamente para lanzar uno de los programas de carbono más ambiciosos a nivel global. El año pasado, midieron la huella de carbono de un millón de hectáreas de soja en todas las regiones productivas del país. Este año, el objetivo es duplicar las hectáreas.
Los resultados de la medición son sumamente positivos. El programa, que incluye un análisis de deforestación y la medición de emisiones, demostró que el «valor estándar de la tonelada de soja argentina en el mercado global es hasta un 70 % menor en emisiones de lo que se dice», aseguró Leguizamón.
Si bien esta medición es una excelente noticia de cara a regulaciones como la de la Unión Europea, el experto enfatiza que el objetivo principal es posicionar al commodity argentino como un producto sustentable y así acceder a mercados que valoren este diferencial.
Para garantizar la validez de los datos, el proceso es verificado por una tercera parte, Control Union, que audita la procedencia de la soja, confirma que no proviene de zonas deforestadas y certifica la huella de carbono.
Aunque el programa se inició con la soja por ser el cultivo más maduro en términos de sostenibilidad a nivel mundial, la idea es expandirlo a otros cereales como girasol, maíz, trigo y cebada, lo que demuestra un firme compromiso con el futuro sustentable del campo argentino.
