El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) estará presente con un pabellón propio acompañado por 32 empresas exportadoras, en un contexto internacional que presenta oportunidades para la proteína nacional.
Expectativas en un escenario favorable
Pese a la incertidumbre global marcada por la postergación de la normativa 1115 de la Unión Europea sobre deforestación, los aranceles de Estados Unidos y la salvaguardia china pendiente, los exportadores argentinos llegan a la feria con optimismo. “Europa se encuentra ya hace más de un año con falta de carne, la carne local está cara y eso hace que la Argentina haya logrado buenos precios”, aseguró Jorge Romero (Urien Loza). El empresario destacó que no solo crece la demanda por cortes premium con marbling, sino también por carne de todo tipo: desde delantero para hamburguesas hasta ruedas para milanesas.
Por su parte, Hugo Borrell (Arrebeef) subrayó que además de los negocios, la feria será espacio para reuniones bilaterales sobre deforestación. “Vamos a ayudar al IPCVA y al resto de los organismos a presentar el sistema y declararnos listos como país para cumplir con esa normativa”, afirmó.
Un mercado en movimiento
El faltante de carne a nivel mundial es otro de los factores que alientan las perspectivas. “Los mercados están teniendo una respuesta con precios buenos, aceptables”, señaló Carlos Riusech (Gorina), quien confió en que esta será “una feria activa y muy buena”.
Desde Córdoba, Mariano Grimaldi (Logros) destacó que “viajamos con toda la expectativa porque la carne en el mundo está demandada”, aunque advirtió que aún restan definiciones internas sobre políticas cambiarias y de exportación.
En la misma línea, Antonio D’Angelo (Recreo) remarcó que esperan concretar “una gran cantidad de negocios importantes”, mientras que Juan Manuel Beltrán (Bustos y Beltrán) apuntó a “afianzar la relación con los clientes actuales y explorar nuevas oportunidades a nivel mundial”.
Productores e industria, presentes
La participación también incluye a grupos de productores. Según Fernando Herrera (APEA), cuatro grupos viajarán a Alemania “con la idea de tomar contacto con clientes y conocer nuevos importadores”. Desde las cámaras empresarias, Mario Ravettino (ABC) destacó la importancia de la feria: “La presencia masiva de empresas que acompañan al IPCVA denota el momento de relevancia que está pasando el mercado europeo”. Además, adelantó que habrá reuniones con importadores para mostrar que la Argentina ya está lista para exportar carne libre de deforestación.
Finalmente, Daniel Urcía (FIFRA) marcó la singularidad de esta edición: “No será una Anuga más: este año hubo aranceles de EE.UU., salvaguardia en China, la ley de ambiente y deforestación, y la recuperación de precios en Europa. Todos condimentos que hacen prever un par de años muy interesantes para la carne argentina y para la producción de hacienda”.
Las empresas que viajan con el IPCVA
En el Pabellón Argentine Beef participarán: APEA, Argall, Arrebeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Conallison, Ecocarnes, Estancias de Patagonia, Frigorífico Bermejo, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Frigorífico Pico, Frigorífico Rioplatense, Frigorífico Visom, Frimsa, Grupo Lequio, Recreo, Sur, Italmen Menudencias, La Anónima, Logros, Madeka, Minerva Foods, Offal Exp, Quickfood Marfrig, Rafaela Alimentos, Santa Giulia, Tomasello y Urien Loza.
