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Milano destacó que el encuentro superó ampliamente las expectativas: “Este congreso tiene ese objetivo: charlar temas estructurales. Con más de 900 inscriptos y más de 500 presentes, es uno de los mejores momentos para la ganadería”, dijo a Valor Agregado Agro.
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El ejecutivo explicó que el productor argentino sigue entendiendo al dólar como refugio, pero remarcó que la hacienda cumple ese rol incluso mejor: “La vaca la comprás y la vendés cuando vos querés. Eso la convierte en una verdadera reserva de valor”, enfatizó. También recordó las dificultades que arrastra el sector: se hicieron barbaridades como los cierre de exportaciones, ROE, controles de mercado y sequía.
“Todo eso afectó tanto que explica por qué el stock está amesetado y con tendencia a caer. Es un tema preocupante”, expresó.
El reciente remate de Rosgan generó un fuerte impacto en el mercado: “Ayer batimos un récord en precio de invernada: casi tres dólares por kilo. Desde 2008 soñábamos con llegar a un dólar cincuenta; tres dólares era impensado”, dijo Milano. Según su mirada, el mercado funciona con total transparencia: “La ganadería es el único mercado de competencia perfecta. No hay posiciones dominantes, el precio lo define la oferta y la demanda”, remarcó.
Milano insistió en que la región atraviesa una oportunidad única: “Por pasto y agua dulce, no hay lugar en el mundo que pueda producir como Brasil, Uruguay, Paraguay y nosotros. Estamos condenados al éxito siempre que las políticas no vayan en contra de la producción”, afirmó.
Uno de los ejes del congreso es la inversión ganadera. Para Milano, la percepción general sobre el origen del capital está equivocada: “La mayoría piensa que se invierte más en agricultura, pero no: la inversión anual es mayor en ganadería. El problema es que es un activo caro, difícil para nuevos actores. Se necesitan instrumentos y financiamiento que hoy no existen”, señaló.
También remarcó los límites de los modelos financieros de corto plazo: “La ganadería no compite con operaciones cambiarias o acciones que suben y bajan. Esa ilusión financiera nunca termina bien. La economía real es la que está sufriendo”, dijo a Valor Agregado Agro.
El mercado de la BCR no descarta crecer. “Rosgan es un mercado abierto, no cerrado. Siempre estamos mirando nuevas consignatarias con historia y respaldo. La tecnología nos cambió todo, y vienen proyectos muy interesantes que ya llegarán”, adelantó Milano.
