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Antes de iniciar formalmente esta nota, debemos destacar la actitud y amabilidad a la presidente de SENASA por hablar con los medios especializados en agro de la funcionaria. Ojalá sea un buen ejemplo para el Supremo Señor Rey Secretario del Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta, que parece tener desprecio por quienes realizamos la tarea de comunicación y quien ese día hubo que perseguirlo por las escaleras para que solo diga “me tengo que ir”. Ojalá cambien esas actitudes. Sigamos…
Según la funcionaria, buscan un SENASA activo, simplificando pero sin perder rigurosidad. “Estamos profundizando todas las posibilidades de seguir abriendo mercados, de reducir costos al sector productivo y de simplificar sin perder rigor sanitario”, dijo Giraudo a Valor Agregado Agro.
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La titular del organismo destacó que SENASA está atendiendo más de 38 auditorías internacionales, además de dos inspecciones más en marcha, lo que obliga a mantener altos estándares sin descuidar la operatividad para los productores.
Uno de los temas que más inquietudes genera es la implementación del nuevo sistema de caravanas electrónicas, que según la normativa: Desde el 1 de diciembre ya no permitiría la venta de caravanas visuales, es decir las que se vienen utilizando hasta ahora. Desde el 1 de enero comienza la transición hacia la identificación electrónica. El arranque obligatorio del sistema será en enero de 2026.
Frente a la gran cantidad de dudas que circulan, Giraudo reconoció que la transición puede generar incertidumbre, pero remarcó: “Lo importante es llevar tranquilidad. Vamos a acompañar a todos los productores. Es una transición y así la tenemos que vivir para que realmente sea exitosa”, aseguró a Valor Agregado Agro.
La funcionaria explicó que equipos técnicos de SENASA y de la Dirección de Ganadería de la Secretaría están recorriendo el país para capacitar a productores, fundaciones y sociedades rurales. “Si en algún lugar no acceden a reuniones, que lo pidan. Los equipos están recorriendo para llevar ese conocimiento”, agregó.
Ante la inquietud por los costos de los bastones lectores o la falta de acceso a tecnología, Giraudo insistió en que habrá apoyo territorial:
“Los regionales de SENASA están capacitados en todo el país para que nadie quede afuera, ni tenga problemas para cargar o vender. Está todo organizado para brindar acompañamiento técnico.”
Pilu Giraudo confirmó que el Consejo Consultivo del SENASA volvió a funcionar y que habrá mesas regionales para trabajar con entidades, gobiernos provinciales y productores. El primer encuentro fue en Córdoba capital, el 19 de noviembre, con el inicio del primer CTA y el despliegue de la mesa consultiva regional. “Es clave fortalecer los vínculos entre organismos públicos y el sector productivo en cada región”, remarcó.
Consultada por los graves problemas hídricos en la provincia de Buenos Aires —donde incluso hay productores que no pueden ingresar a vacunar contra aftosa— Giraudo confirmó un esquema especial: “Lo primero que se hizo fue dar flexibilidad para la vacunación en todas las regiones afectadas. Se está acompañando y se va a seguir acompañando”, dijo a Valor Agregado Agro.
Aujeszky, vacunación y lavado de camiones
Sobre las nuevas normativas de Aujeszky, —que generaron preocupación en zonas como Villa Valeria, Del Campillo y Laboulaye (Córdoba)— Giraudo fue clara: “La normativa vigente es la publicada en el Boletín Oficial.Se está trabajando con el sector privado para avanzar en la vacunación.” Además, destacó la nueva resolución de lavado de camiones, muy demandada por la producción:“Se facilita la habilitación de lavaderos para resolver las distancias y ampliar la cantidad de establecimientos disponibles”, explicó.
En definitiva , la transición hacia la trazabilidad electrónica avanza y será obligatoria a partir de enero de 2026, pero desde SENASA aseguran que habrá acompañamiento, capacitación y “algo de flexibilidad”, no mucho, para que ningún productor quede fuera del sistema. “El objetivo es que todos estén preparados y puedan seguir produciendo sin trabas”, cerró Giraudo en diálogo con Valor Agregado Agro.
