La primera rueda de la semana dejó un mercado activo, con fuerte demanda por maíz, mejoras puntuales en el trigo disponible y valores estables para el girasol. La soja volvió a mostrar escasa operatoria y precios en retroceso, en un contexto internacional bajista presionado por el avance de la cosecha en Brasil y la dinámica de los fondos en Chicago.
El mercado físico de granos inició una nueva semana de operatoria con un tono selectivo, donde el maíz volvió a concentrar la mayor atención de los compradores, el trigo mostró mejoras en el segmento disponible y el girasol ratificó su firmeza. En contrapartida, la soja continúa con bajo volumen de negocios y cotizaciones debilitadas.
La rueda comenzó con búsquedas reiteradas por maíz y girasol, mientras que se observaron ofertas mejoradas para trigo y sorgo. Sin embargo, siguió siendo escasa la presencia de abiertos por soja, con valores que se posicionaron por debajo de los registrados la semana pasada.
A nivel internacional, el cierre del lunes fue bajista para los principales granos en Chicago. La presión provino del rápido avance de la cosecha de soja y maíz en Brasil, que avanza a un ritmo superior al del ciclo anterior, fortaleciendo la expectativa de una oferta abundante. En el caso del trigo, si bien la preocupación por las heladas extremas en Rusia y Estados Unidos se moderó, el mercado terminó reaccionando a la holgada disponibilidad estadounidense informada por el USDA y a la ampliación de posiciones vendidas de los fondos, según los datos de la CFTC.
En el plano cambiario, el tipo de cambio del Banco Nación cerró en $1437,50, con una suba del 0,31%, mientras que la referencia A3500 del BCRA finalizó en $1438,46, avanzando 0,37%. En A3 Mercados, el volumen de futuros y opciones de dólar superó el millón de contratos, reflejando el alto interés de cobertura por parte de los operadores.
Soja:
La oleaginosa volvió a mostrar una operatoria limitada. Las ofertas para descarga contractual se ubicaron en $465.000 por tonelada, $5.000 menos que el viernes, tanto para entrega como para fijaciones. No obstante, en SIO-Granos se registraron operaciones en el Gran Rosario en torno a los $470.000/t. La escasez de compradores activos y la presión externa desde Chicago siguen condicionando la recuperación de precios.
Girasol:
El girasol mantuvo su firmeza y la demanda continuó sostenida. La entrega disponible volvió a negociarse en US$ 360/t, valor que también se replicó para febrero, marzo y abril. Para mayo se sostuvieron los US$ 365/t, subiendo a US$ 370/t en junio y US$ 375/t para julio, consolidando un atractivo escalonamiento de precios.
Trigo:
El trigo mostró estabilidad en la tira diferida, con algunas mejoras puntuales en el disponible. Las ofertas para descarga inmediata sin requisito de proteína se ubicaron entre US$ 175 y US$ 177/t, mientras que con proteína mínima del 10,5% se llegaron a pagar hasta US$ 200/t. Para entregas entre febrero y marzo se mantuvieron los US$ 180/t, y para abril y mayo las propuestas continuaron en US$ 182/t y US$ 185/t respectivamente.
Maíz:
El maíz volvió a ser el gran protagonista de la rueda. Para descarga en la semana se ofrecieron hasta US$ 187/t, igualando los máximos del viernes. En la campaña 2025/26, febrero se negoció en torno a US$ 182/t, marzo y abril en US$ 180/t, mientras que para mayo las ofertas oscilaron entre US$ 175 y US$ 180/t.
En el segmento de maíz tardío, junio subió a US$ 177/t y julio se mantuvo en US$ 175/t, confirmando un mercado con valores mixtos pero sostenida demanda.
Cebada y sorgo:
No se registraron ofertas abiertas por cebada durante la jornada. En sorgo, en cambio, reaparecieron las propuestas con US$ 182/t para descarga en mayo y US$ 180/t para entregas en junio y julio.
Con este panorama, el mercado inicia la semana mostrando un claro interés por el maíz, firmeza en el girasol y un trigo que busca consolidar mejoras en el disponible, mientras la soja continúa atravesando un escenario de cautela y presión bajista.
Por Luis Ciucci para Valor Agregado
