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Alfredo S. Mondino inició el calendario 2026 con un volumen de negocios que marca el pulso del mercado ganadero nacional

Con 12.000 cabezas, la consignataria consolida el FaenarTV como herramienta clave para frigoríficos

Por Natalia Bonora
13/02/2026
en Empresas, Noticias
Francisco Garín, gerente de la Unidad Hacienda de Alfredo Mondino, presenta el remate de 20.000 cabezas que la firma realizará durante la Exposición Rural de Palermo.

Francisco Garín destacó la calidad de los lotes que llegarán al tradicional remate de Alfredo Mondino en Palermo.

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La firma consignataria Alfredo S. Mondino inició el calendario 2026 concretando un remate de 12.000 cabezas, la empresa con sede en Del Campillo, Córdoba, reafirmó el crecimiento sostenido de su sistema Faenar TV, una plataforma que ha logrado posicionarse como una referencia ineludible para el sector.

En diálogo con Valor Agregado Agro, Francisco Garín, gerente de Hacienda de la firma, analizó la estrategia comercial tras el habitual receso de verano. Según explicó el directivo, la decisión de no realizar subastas durante el primer mes del año es una política institucional consolidada: “En enero no damos remates desde hace muchos años. Aprovechamos el descanso, porque diciembre es un mes muy comercial y luego el mercado entra en standby hasta febrero”.

Escuchá a Garín

https://www.valoragregadoagro.com/wp-content/uploads/2026/02/Garin-remate-20-de-febrero.mp3

Uno de los pilares de este exitoso arranque fue, sin duda, el Faenar TV. En su primera edición del año, este formato comercializó entre 2.600 y 2.700 cabezas, destacándose por la agilidad y la transparencia en la formación de precios. Garín fue contundente al definir la efectividad de esta herramienta virtual, señalando que es un sistema que no tiene puntos flojos y funciona de manera óptima. Al respecto, el gerente comparó la experiencia con la presencialidad al afirmar que “es como tener diez compradores alrededor de tu corral pujando por tu lote, pero de manera virtual”.

Marcos Mondino y » La Negra»

La eficiencia operativa es el gran atractivo para los frigoríficos, ya que el sistema permite centralizar la compra de grandes volúmenes en un tiempo récord. “Un frigorífico para comprar 500 novillos gordos tiene que hablar con 15 personas. Acá en 40 minutos puede resolver todo. Es eficiencia pura”, subrayó Garín, destacando que el beneficio es recíproco, ya que el vendedor obtiene una competencia directa por su hacienda que potencia el valor final.

Más allá de la logística y la tecnología, la firma Mondino mantiene un compromiso firme con la calidad racial, consolidándose como una de las consignatarias que más volumen de Angus remata en el país. Para Garín, este enfoque no es casual, sino una respuesta a un cambio de paradigma en el sector ganadero. “En este contexto donde el negocio dejó de ser financiero para ser productivo, la genética y la eficiencia pasan a ser centrales”, sostuvo el gerente, quien además agregó que “llegó el momento de ser efectivos y eficientes; el negocio ahora pasa por producir bien”.

Con la mirada puesta en el corto plazo, la firma ya prepara su próximo gran desembarco en la Sociedad Rural de Río Cuarto para el Viernes 20

La jornada estará dividida en dos etapas: Faenar TV por la mañana y el remate de invernada y cría por la tarde. Esta plaza resulta estratégica para la estructura de la empresa, dado el potencial productivo del sur cordobés. “Río Cuarto es una de las zonas con mayor cantidad de hacienda y engorde del país. Es un puntal importantísimo en nuestra cadena comercial”, destacó Garín.

Este sólido comienzo de año refleja un optimismo basado en resultados tangibles y en una visión de mercado que prioriza la productividad por sobre la especulación. Como síntesis del momento que atraviesa la firma y el sector, Francisco Garín concluyó: “La ganadería dejó de vivir de expectativas para vivir realidades. Eso nos tiene muy contentos”.

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