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El evento, que ya se consolidó como uno de los encuentros técnicos más importantes del sector manicero cada 2 años, reunió a productores, técnicos y empresas vinculadas a toda la cadena. Priotti, quien forma parte del centro organizador y también de Aceitera General Deheza, destacó el esfuerzo colectivo detrás de la jornada: “Como parte del centro me tocó participar en la organización, un trabajo colaborativo entre todos los socios”, dijo a Valor Agregado Agro.
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El Circuito del Maní no solo crece en convocatoria, sino también en contenido. Según explicó Priotti, la magnitud del evento obligó a extenderlo a dos jornadas para poder abarcar toda la cadena productiva.
“Es una jornada que ya hace varios años la tenemos que hacer durante dos días, porque con una no alcanzaba”, señaló.
Durante el encuentro se desarrollan distintas actividades: muestras estáticas, dinámicas a campo, recorridas por plantas de procesamiento, visitas a criaderos de semillas. “La idea es mostrar desde la producción hasta la genética, que también está muy presente en el cultivo”, explicó.
Uno de los ejes centrales de la participación de Priotti fue su disertación sobre bioinsumos, una temática que gana cada vez más protagonismo en el cultivo de maní. “La idea es contar la experiencia a campo y la necesidad de tener siempre buenas prácticas agropecuarias”, indicó. El ingeniero remarcó que el maní, al ser un alimento de consumo directo, enfrenta crecientes exigencias en los mercados internacionales: “Los mercados de destino son cada vez más exigentes para producir un alimento inocuo y con menor carga de fitosanitarios”. En ese contexto, los bioinsumos aparecen como una alternativa estratégica: “Por eso la temática va a ser la utilización de bioinsumos y el desarrollo de un ambiente saludable para el cultivo de maní”, concluyó.
