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Federico Zerboni, presidente de MAIZAR, dejó definiciones contundentes tras su reciente paso por Europa junto a la alianza internacional Maizall (Cadena de Maíz unida por Argentina, Estados Unidos y Brasil) .
Zerboni participó de reuniones en el Parlamento español donde el eje central fue la biotecnología, aunque rápidamente el debate se amplió hacia las crecientes restricciones que impone Europa al comercio agroindustrial. “Es un escenario muy complejo. Europa viene perdiendo producción hace años y eso se agrava por múltiples factores: envejecimiento de la población rural, falta de escala, restricciones a fertilizantes y fitosanitarios, y costos productivos muy elevados”, explicó.
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Uno de los puntos más críticos que planteó el dirigente fue el intento europeo de trasladar sus regulaciones internas al resto del mundo. “Ellos quieren aplicar políticas espejo, es decir, que las mismas restricciones que tienen sus productores también se apliquen a quienes exportamos. Eso es inviable”, sostuvo. Y fue más allá: “No tenemos el mismo suelo, ni el mismo clima, ni la misma estructura productiva. Es una locura pretender producir en Sudamérica bajo el modelo europeo”.
Zerboni también marcó contradicciones en la política comercial europea. Por ejemplo, cuestionó la decisión de restringir el biodiésel de soja argumentando deforestación, mientras al mismo tiempo importan millones de toneladas de harina de soja. “Nos dijeron sin problema que muchas de estas medidas son para proteger su producción, como el biodiésel de colza. Ahí te das cuenta que el problema no es ambiental, es económico”, remarcó.
El presidente de MAIZAR advirtió que, incluso con el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, aparecen nuevas herramientas proteccionistas. “Se incorporaron salvaguardas que permiten frenar importaciones si afectan precios o volúmenes. Es algo muy delicado”, explicó. En ese sentido, insistió en la necesidad de trabajar en conjunto entre sector privado y Estado: “Tenemos que ser inteligentes, no comernos el amague. Muchas veces usan el ambientalismo como excusa para aplicar proteccionismo”.
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Zerboni defendió el sistema productivo sudamericano y aseguró que es más eficiente en términos ambientales. “Tenemos huellas de carbono e hídrica mucho mejores. Está comprobado, pero hay que medirlo y demostrarlo”, afirmó.
Otro punto clave fue el riesgo por el uso incorrecto de productos en la cadena. “El mal uso de insecticidas puede hacer que te rechacen un barco entero. Estamos hablando de pérdidas enormes y de perder mercados”, advirtió. Y agregó: “Muchas veces el productor usa productos sin conocer bien su aplicación. Eso es un problema serio que tenemos que corregir como cadena”.
Em esta línea, antes de finalizar la entrevista, Zerboni mencionó, y al mismo tiempo se mostró preocupado, casos concretos en países como España, Indonesia, Colombia y Costa Rica, donde cargamentos fueron observados o rechazados por cuestiones sanitarias.
