En el marco de la Expo Angus Indoor que se desarrolló en la Sociedad Rural de Palermo, el jurado Manuel “Manolo” López tuvo la responsabilidad de evaluar las hembras negras y coloradas de la raza Angus, una tarea que, según reconoció, se vuelve cada vez más compleja por el altísimo nivel de los animales que llegan a pista. “Hoy juramos las hembras, las terneras tanto negras como coloradas. Siempre cuesta porque el nivel de la raza está tan alto que las campeonas, las reservadas y las segundas están muy cercanas entre sí”, dijo López a Valor Agregado Agro, en el medio de la 2lujos” pista indoor en la Rural.
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El especialista explicó que las decisiones se toman sobre detalles muy finos y que la subjetividad también juega un papel importante en la elección de los grandes campeones. “Es muy fino y muy personal. Seguramente ponés cinco o diez jurados de primer nivel y no siempre coincidirán en todo, porque hay una parte importante de subjetividad y entra en juego el gusto personal de cada uno”, señaló.
Un nivel comparable con Palermo
Para López, la exposición Angus Indoor se consolidó como una de las más importantes del calendario ganadero argentino y hoy exhibe una calidad comparable con la tradicional Exposición Rural de Palermo. “No tengan dudas de que esto es un pre-Palermo. El nivel de esta exposición está a la par del nivel de Palermo. Van a ver animales que ganaron acá y seguramente van a andar muy bien en Palermo”, afirmó. Además, destacó que el crecimiento de la muestra ha generado un fuerte interés entre las principales cabañas del país. “Es una exposición muy atractiva para los criadores. Hay un gran volumen de animales y de cabañas que participan y que repiten año tras año”, sostuvo.
El desafío para los cabañeros
Consultado sobre qué debe hacer un productor o cabañero que busca competir en una exposición de esta magnitud, López fue claro: la clave está en la genética, la planificación y la profesionalización. “Hay que invertir bien en genética, asesorarse y hacer las cosas correctamente. Esto no es fácil. Las cabañas que están arriba tienen mucha experiencia en preparación, manejo genético y una serie de detalles fundamentales para competir al máximo nivel”, explicó.
López, también advirtió sobre el riesgo de llegar con expectativas demasiado elevadas sin conocer la exigencia de estas competencias como la de Angus Indoor . “Uno siempre paga derecho de piso. Lo importante es entender que hasta los animales que no ganan son ejemplares destacados que agregan muchísimo valor en los campos”, remarcó.
Con una cuota de humor, López coincidió en que muchas veces la pasión juega una mala pasada a los expositores. “Hay que ponerse una bolsita de hielo antes de venir”, bromeó entre risas
Po rúltimo , destacó el trabajo de quienes lo acompañaron durante la jura. “Vino Mati Falco (Angus Centro), que ya me acompañó otras veces, y también Maxi Ituurrióz. Los dos me ayudaron muchísimo. Formamos un gran equipo”, concluyó.
