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La Argentina volvió a demostrar el fuerte posicionamiento de su carne vacuna premium en los mercados internacionales al completar prácticamente la totalidad de la Cuota Hilton correspondiente al ciclo comercial 2025/2026.
Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, al cierre del período, el pasado 30 de junio, se certificaron 29.388,86 toneladas sobre las 29.389 toneladas habilitadas para exportar a la Unión Europea, lo que representa una ejecución del 100%. Si se suman las exportaciones destinadas al Reino Unido, tras la división del contingente producto del Brexit, Argentina totalizó 29.499 toneladas exportadas sobre un cupo total de 29.500 toneladas.
Las exportaciones realizadas bajo este régimen generaron ingresos por 406 millones de dólares FOB, un incremento del 16% respecto del ciclo anterior. Además, el mercado continúa mostrando una importante valorización de los cortes premium. Desde abril, los valores promedio para los cortes conocidos como rump & loin —que incluyen lomo, bife angosto, cuadril y sus derivados— alcanzaron los 20.000 dólares por tonelada.
En paralelo, mediante la Resolución 105/2026, publicada en el Boletín Oficial, el Gobierno nacional realizó la distribución del contingente correspondiente al nuevo ciclo comercial. En total fueron adjudicadas cuotas a 81 empresas, entre frigoríficos y Grupos de Productores Exportadores, incorporándose 15 nuevos participantes, ampliando así la cantidad de operadores habilitados para acceder a este mercado de alto valor. Incluso, antes del inicio formal del nuevo ciclo, Argentina ya ejecutó aproximadamente el 7% del contingente, mediante el sistema de adelantos de cupo, con precios que se mantienen cercanos a los 19.000 dólares por tonelada.
Los principales compradores de la carne argentina dentro de la Cuota Hilton continúan siendo: Alemania, Países Bajos, Italia, España, Grecia y Portugal. Estos mercados concentran la demanda de los cortes bovinos de mayor calidad producidos por el país.
La Cuota Hilton es un contingente arancelario que permite exportar carne vacuna enfriada, deshuesada y de alta calidad hacia la Unión Europea con una preferencia arancelaria del 20%. Argentina posee la mayor participación dentro del cupo mundial, con el 44% del total asignado por la Unión Europea. El resto se distribuye entre Estados Unidos y Canadá (17%), Brasil (15%), Australia (11%), Uruguay (10%), Nueva Zelanda (2%) y Paraguay (1%).
