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En Palermo hay fiesta ganadera, “Internas» y una fuerte defensa al IPCVA: «Quitarle el financiamiento, que actualmente son 250 gramos de carne, sería un error”

En el marco de la Exposición Rural de Palermo 2026, el directivo de la Sociedad Rural Argentina, Carlos Odriozola, aseguró que la lista encabezada por Nicolás Pino apuesta a continuar la gestión y manifestó su preocupación por los cuestionamientos al financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), al que definió como una herramienta clave para la apertura de mercados y la promoción de la carne.

Por germantinari@gmail.com
21/07/2026
en Noticias, Palermo
Carlos Odriozola, directivo de la Sociedad Rural Argentina, durante una entrevista con Valor Agregado Agro en la pista central de la Exposición Rural de Palermo 2026.

Carlos Odriozola sostuvo que la prioridad de la Sociedad Rural Argentina debe seguir siendo la gestión y la defensa de los temas que preocupan al productor.

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Mientras la 138ª Exposición Rural de Palermo concentra la atención del sector agropecuario, también comienza a sentirse el clima previo a las elecciones de la Sociedad Rural Argentina, previstas para el próximo 9 de septiembre y se agrega un tema muy preocupante que sobrevuela la catedral ganadera que es el financiamiento del IPCVA.

Sin embargo, para el directivo de la entidad , Carlos Odriozola, el foco de la SRA debe seguir puesto en la gestión y en los temas que preocupan al productor. «Obviamente algún comentario siempre hay. Nosotros tratamos de alejarnos de eso y seguir gestionando y trabajando como hacemos siempre. Quien quiera postularse tiene derecho a hacerlo, aunque no coincidimos en la forma», afirmó Odriozola en diálogo con Valor Agregado Agro, en la Pista Central,  al ser consultado sobre la interna que atraviesa la entidad.

Mirá la nota

En ese contexto de internas abiertas que disputarán  con el actual Vice Presidente de  SRA , Marcos Pereda,  Odriozola explicó que el espacio que integra junto al presidente Nicolás Pino propone darle continuidad al trabajo realizado durante los últimos años. «Lo que estamos proponiendo es seguir haciendo muchas de las cosas que estamos haciendo y corrigiendo otras. Hay un tema transversal para todo el sector que es el impositivo. Vamos a seguir insistiendo con retenciones cero por ley, porque es un impuesto nefasto», sostuvo.

El dirigente recordó que durante la actual gestión se lograron reducciones o la eliminación de los derechos de exportación para distintas economías regionales y expresó su expectativa de que continúen produciéndose avances en ese sentido.

Defensa del IPCVA

Uno de los temas que más preocupación le genera a Odriozola es la posibilidad de modificar el esquema de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Cabe recordar que el Ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger,  tiene  entre ojos al organismo y pretende que los aportes del mismo sean de manera voluntaria y no con aportes de los privados,  (productores , matarifes, frigoríficos) de manera obligatoria . «Me preocupa y mucho», respondió cuando fue consultado sobre las versiones que hablan de una posible intervención o cambios en el instituto. Según explicó, muchas de las críticas surgen por un desconocimiento de las funciones que cumple el IPCVA. «Creo que no se conoce bien lo que hace el instituto. Seguramente es culpa nuestra por no haber sabido transmitirlo. Pero quitarle el financiamiento o hacerlo voluntario sería muy complicado, porque si uno no paga y el vecino tampoco, el sistema deja de funcionar», señaló.

Odriozola destacó que el IPCVA es uno de los institutos de promoción de carne con menor presupuesto del mundo y recordó que en Argentina el financiamiento proviene exclusivamente del aporte de productores y frigoríficos. «El aporte equivale aproximadamente a 250 gramos de carne por novillo faenado. Son alrededor de 1.170 pesos por animal. No tiene sentido pensar que eso influya en el costo de producción», explicó.

Apertura de mercados y promoción

Durante la entrevista, el dirigente enumeró algunas de las acciones que lleva adelante el instituto y que, a su entender, justifican plenamente su existencia. «Con esos recursos se logró abrir el mercado de Estados Unidos, se sostiene el trabajo frente a las investigaciones internacionales, se realizan acciones de promoción junto a la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y también se colabora con el SENASA en distintos mercados del mundo», indicó.

Además, Odriozola destacó que el trabajo del IPCVA no se limita al comercio exterior, sino que también apunta a sostener el consumo interno de carne vacuna. «Muchos preguntan por qué se hacen acciones en eventos como el Cosquín Rock. La realidad es que las encuestas mostraban que los jóvenes estaban dejando de consumir carne. Se trabajó sobre ese segmento y el consumo volvió a crecer. Esa promoción también es importante», explicó.

Para el ruralista, mantener fuerte el consumo doméstico y seguir ganando mercados internacionales termina beneficiando a toda la cadena ganadera. «Cuando logramos vender más en el mundo o sostener el consumo interno, eso termina impactando en el valor de toda la hacienda del país. Pagan el aporte quienes faenan, pero el beneficio alcanza a toda la ganadería argentina», concluyó.

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