- Tendencia
- Ultimas
La discusión en torno al futuro del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), recordando que el Minstro Federico Sturzenegger quiere modificar el sistema de aportes obligatorios s a voluntarios, sumó una mirada regional. La voz cantante fue la de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) , quienes defendieron la existencia de organismos de promoción financiados por el sector y advirtieron sobre las dificultades que tendría un esquema basado exclusivamente en aportes voluntarios.
Así lo expresó Jorge Andrés Rodríguez Videgain, presidente de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), durante una entrevista con Valor Agregado Agro en el marco de la Exposición Rural de Palermo.
Mirá o escuchá la nota
La presencia de FARM en la muestra estuvo vinculada tanto al carácter institucional del encuentro como a la relevancia que tiene la ganadería argentina dentro de la región. “Realmente, la cuna de la genética es acá en Palermo. Aparte, como productores disfrutamos mucho estar acá en la pista de Palermo”, dijo Rodríguez Videgain a Valor Agregado Agro.
Consultado específicamente por la discusión en Argentina respecto del IPCVA y la posibilidad de modificar el sistema de aportes, el dirigente explicó que dentro del Mercosur existen distintos niveles de desarrollo institucional. Puso como referencia el caso de Uruguay, donde funciona desde hace décadas el Instituto Nacional de Carnes (INAC), con participación de la producción, la industria y el Estado. “Tenemos algunas instituciones, como el caso de INAC, Uruguay, que está muy establecida, muchos años, donde participan todas las partes: la industria, la producción y el gobierno”, señaló.
En ese contexto, consideró que Argentina ya cuenta con una estructura desarrollada y que podría avanzar hacia un instituto integral para el sector cárnico. “Creo que con poca cosa se podría tener un instituto completo de carnes acá”, afirmó.
Pero la definición más contundente llegó cuando fue consultado sobre la posibilidad de que el aporte destinado al instituto pase a ser voluntario. “Yo creo que en nuestros países latinoamericanos lo que es voluntario no funciona.” Según Rodríguez Videgain, este tipo de estructuras requieren un mecanismo estable de financiamiento para sostener en el tiempo las acciones destinadas al conjunto de la cadena.
El dirigente remarcó que la clave pasa también por garantizar eficiencia, participación y control sobre los recursos. “Si se hace bien, si es eficiente, si están todas las partes, no va a ser una carga demasiado pesada entre todos.” También advirtió que los problemas aparecen cuando los productores no perciben con claridad los resultados de esas instituciones o cuando las decisiones quedan concentradas en pocos actores.
El segundo gran tema planteado por Rodríguez Videgain fue el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea. El presidente de FARM aseguró que observa positivamente el entendimiento porque apunta a incrementar el comercio, aunque reconoció contradicciones entre ese objetivo y algunas señales que llegan desde Europa. “Lo estoy viendo muy positivo, siendo un acuerdo que busca más comercio.” Sin embargo, inmediatamente planteó una advertencia: “A veces no son las señales que recibimos desde Europa de que se busque más comercio, sino que muchas de las señales que recibimos son precisamente contrarias a lo que trabajamos firmar”.
Para FARM, el Mercosur está en condiciones de cumplir con estándares internacionales y competir en los mercados de mayor valor. Rodríguez Videgain sostuvo que el bloque posee uno de los sistemas de producción de alimentos más competitivos del mundo y reclamó que Europa reconozca esas condiciones productivas. “Que nos exijan lo mismo que se exigen ellos nos parece bien”, afirmó.
El dirigente fue especialmente crítico respecto de algunas exigencias ambientales provenientes de Europa y utilizó una particular metáfora para describir la posición de los países desarrollados. “Nosotros decimos que ellos usan la teoría de la escalera: después que subieron al techo, patean la escalera.”
Rodríguez Videgain argumentó que los países europeos alcanzaron su desarrollo ejerciendo una fuerte presión sobre sus propios recursos naturales y cuestionó que ahora pretendan trasladar determinados costos ambientales hacia los productores sudamericanos. “Han desarrollado sus países en función de presionar muchísimo sobre sus montes, su ambiente, y ahora quieren cuidar el ambiente nuestro con plata nuestra.”
Para el presidente de FARM, si los países del Mercosur deben conservar determinados recursos naturales y prestar servicios ambientales al mundo, esa contribución debería tener también un reconocimiento económico. En ese sentido, planteó que los productores deberían recibir una compensación por los servicios ecosistémicos o lograr un mayor valor para los alimentos producidos bajo esas condiciones. “Tendríamos que tener un sobrevalor de los productos, que hoy no lo tenemos”, concluyó.
