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La genética de Cabaña El Viejo Zorzal volvió a subirse al podio. En el marco de la Exposición Rural de Río Cuarto, la firma encabezada por Nicolás Cavigliasso consiguió el Reservado Gran Campeón Angus Colorado, coronando un trabajo que, según explicó, comienza mucho antes de ingresar a una pista. “Realmente estamos contentos. Se mostró espectacular. Tener un reservado acá en Río Cuarto no es fácil. Es un trabajo de muchos años, desde qué ternero empezar a preparar hasta llegar a hoy y que se muestre bien en la pista”, señaló Cavigliasso a Valor Agregado Agro.
El cabañero destacó especialmente el trabajo colectivo que existe detrás de un reproductor premiado. “Estamos muy contentos por todo el trabajo de los chicos en el campo, de la oficina, de todos lados”, remarcó.
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El Reservado Gran Campeón no quedará solamente como una de las cartas genéticas de la cabaña, ya que El Viejo Zorzal decidió ponerlo a la venta. “Trajimos los reproductores a vender. Es lindo seguir la genética y guardar un poco, pero también es lindo venir, mostrar, sacar un premio y vender. Creo que va a salir un muy buen reproductor el domingo en las ventas”, afirmó.
Cavigliasso reconoció además la predilección de la cabaña por el Angus Colorado, aunque aclaró que trabajan con ambas variedades. “Somos un poco más fanáticos del colorado, obviamente hacemos negro y colorado. Vamos tratando de llevar la genética de los dos”, explicó.
Para la exposición de Río Cuarto, El Viejo Zorzal presentó cinco reproductores, dos machos y tres hembras, todos colorados.
Cavigliasso también hizo un balance del reciente remate realizado junto a Roberto Mondino, donde destacó la respuesta de compradores y clientes que volvieron a apostar por la genética de la cabaña. “Fue un remate muy bueno, un día espectacular. Muchos amigos y clientes que vuelven a confiar en la genética de El Viejo Zorzal se acercaron a buscar reproductores y comprar vientres. Fue un remate muy fluido”, sostuvo.
El titular de la cabaña remarcó que detrás de la jornada hubo meses de preparación: desde la conformación de los corrales hasta el armado de catálogos y toda la información de los animales. “Se trabajó muchísimo para armar todo y realmente salió un evento espectacular. Ahora, a preparar ya el del año que viene”, agregó.
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El premio conseguido en Río Cuarto no significa el cierre de la temporada. El Viejo Zorzal continuará recorriendo las principales exposiciones ganaderas de la región.
La próxima parada será Huinca Renancó, donde la cabaña tiene previsto presentar un trío de hembras y un toro puro de pedigree. Posteriormente llegará el turno de Villa Mercedes, en octubre, y luego otra exposición en la provincia de San Luis.
“Mucha actividad todavía por delante”, resumió Cavigliasso, quien finalmente felicitó a los criadores, organizadores y responsables de la jura realizada en Río Cuarto y cerró reivindicando al Angus como “la raza líder”.
