- Tendencia
- Ultimas
Hay historias que explican por qué las exposiciones rurales son mucho más que una competencia ganadera. La de Alberto y Maximiliano Iturrioz es una de ellas. Padre e hijo volvieron a festejar en la pista de la Sociedad Rural de Huinca Renancó, esta vez con el Gran Campeón Hereford.
En diálogo con Valor Agregado Agro, Alberto recordó que lleva nada menos que 51 años asistiendo a la muestra. “En 1975 vine por primera vez a Huinca Renancó con dos lotes de Angus puro controlado y nunca dejamos de concurrir a esta exposición”, recordó. Y la historia está lejos de terminar. “Pensamos venir unos cuantos años más todavía, si Dios quiere”, agregó.
Mirá o escuchá la nota
A lo largo de más de medio siglo, la familia acumuló numerosos reconocimientos en las pistas de Huinca Renancó, tanto con Angus como con Hereford.
Entre los antecedentes que repasaron durante la entrevista aparecen un Gran Campeón puro controlado, siete campeonatos consecutivos en Hereford puro registrado, el Gran Campeón Angus de 2011 y los últimos grandes resultados obtenidos en la exposición.
La racha reciente también es notable: hace dos años consiguieron el Reservado Gran Campeón Angus, en 2025 alcanzaron el Gran Campeón Hereford y ahora, en 2026, volvieron a quedarse con el máximo premio de la raza.
Pero hay un detalle que vuelve todavía más particular al triunfo: el Gran Campeón Hereford 2026 y el ganador del año pasado son hermanos enteros. “Son propios hermanos. El Gran Campeón del año pasado es hermano entero de este Gran Campeón”, revelaron durante la entrevista.
Los Iturrioz trabajan históricamente con las dos razas. Maximiliano contó que su padre comenzó con Angus desde muy joven y posteriormente incorporó Hereford, aproximadamente a comienzos de la década del 80. “Arrancamos con las dos razas y vamos a seguir con las dos razas”, resumió Alberto.
Detrás de cada premio, sin embargo, hay mucho más que genética. “Hay mucho trabajo detrás de cada animal. Desde el día a día, la comida, trabajar las patas, las uñas, el pelo y enseñarlo. Cualquier pista con un animal de bozal requiere un trabajo largo, continuo y mucha paciencia”, explicó Maximiliano a Valor Agregado Agro.
Un campeón de 800 kilos, funcional y “atlético”, coincidieron los Iturrioz acerca del campeón Hereford. El toro que conquistó la pista de Huinca Renancó tiene una genética que los criadores definieron como tradicional, pastoril, funcional y rústica, pensada para adaptarse a diferentes ambientes. Pero lo que llamó especialmente la atención fue su conformación.
Maximiliano destacó la cabeza pequeña y prolija, el hueso, el desplazamiento y sus características carniceras. “Es un toro muy completo”, aseguró. Alberto agregó otro dato contundente: el animal está pesando alrededor de 800 kilos.
El mérito, señalaron, no pasa solamente por alcanzar ese peso, sino por la manera en que lo lleva. “Es muy ágil para caminar. Se mueve solo, muy suelto”, explicaron.
Durante la charla surgió entonces una palabra para describirlo: atlético. “Es la palabra justa”, coincidieron los criadores. Además de su profundidad y volumen de costilla, destacaron su desplazamiento y el carácter que muestra en pista: un animal despierto, que camina con soltura y mantiene permanentemente la cabeza levantada.
La temporada de exposiciones continuará para la familia Iturrioz después del festejo en Huinca Renancó. Según adelantaron, tienen previsto continuar por distintas muestras de La Pampa, posteriormente viajar a San Luis durante octubre y participar también de remates junto a Ganadera del Sur en Mendoza.
Antes de despedirse, sin embargo, faltaba resolver una cuestión fundamental. El Gran Campeón todavía no tenía nombre. Ante la pregunta de Valor Agregado Agro, entre risas apareció una propuesta: “Germancito”, en referencia a quien realizaba la entrevista, es decir yo, quien escribe.
La respuesta fue inmediata. “Bueno, este es Germancito”. Y así, después de conquistar la pista de Huinca Renancó, el Gran Campeón Hereford 2026 de los Iturrioz también se fue de la exposición con nombre propio (jejeje).
¡Gracias familia Iturrioz!
