Con una faena que en el primer trimestre del año se redujo en casi un 8%, la producción de carne retrocedió en niveles similares y pegó de lleno en el consumo doméstico, que exhibe los peores números de los últimos 30 años. El Presidente de CICCRA, Miguel Schiariti, dialogó con nuestro Valor Agregado y […]
En el análisis de los mercados, a poco más de 100 días del Gobierno de Javier Milei, hubo celebraciones y festejos con el siguiente dato difundido por la Nación el martes pasado: las exportaciones de carne bovina de Argentina de febrero totalizaron 82.548 toneladas, la cifra más alta de los últimos 57 años. En diálogo
Mario Ravettino presidente en el Consorcio Exportador de Carnes ABC y Daniel Urcía, presidente de FIFRA, Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, estuvieron presentes en la exposición para contar sobre las eliminaciones de las trabas para exportar carne y la posibilidad de crecimiento para los frigoríficos. Además, para afianzar acuerdos sanitarios. Estuvieron presentes en la
Eugenia Brusca, Analista Económica Mercado Interno IPCVA, dialogó con Valor Agregado y señaló que «vemos que los precios de la carne no tendieron a descender, sino que se mantienen por una falta de oferta». Además, consideró que a pesar de la falta de lluvia, los campos siguen verdes y hay alimento. «El precio de la
La oferta de carne vacuna del 2024 será escasa y presionará aún más los precios al alza Leer más »
Así lo indicó el analista ganadero, Víctor Tonelli, quien aclaró que de los siete, cinco pertenecen a los «parrilleros» y que el consumo interno sigue siendo más competitivo que la exportación. Desde el 1 de enero de 2024 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) , mediante un comunicado oficial, habilitó la
El IPCVA lanzó un libro que une la historia argentina con la carne de nuestro país. El mismo fue escrito por el historiador Felipe Pigna, es de descarga gratuita en www.carneargentina.org.ar “Pasan casi 50 años entre la primera y la segunda fundación de Buenos Aires, (en ese tiempo) se fue incrementando ese potencial y terminó
Carne, una pasión argentina Leer más »
Amadeo Derito, miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Angus, repasó el año en diálogo con Valor Agregado Agro y resaltó los tres eventos más relevantes de la Asociación Argentina de Angus; “fueron tres hitos de exposiciones muy importantes, la exposición de otoño, enseguida vino la Rural de Palermo y en primavera
Lo dijo a Valor Agregado Agro por LV16 Radio Río Cuarto Agro Ariel Morales Antón, coordinador de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores: (CAMyA) , luego de la recomposición de precios que se pudo observar en el Mercado Agro ganadero de Cañuelas y a nivel nacional. Escucha la nota completa Morales Antón, explicó
Julio Boutet, periodista agropecuario, especialista en ganadería, explicó los motivos de recomposición del precio de la hacienda en el Mercado de Cañuelas. “Es una recomposición que tenía que darse porque toda la hacienda traía un retraso importante en cotizaciones, fue una semana muy fuerte”, comenzó señalando. Explicó que en valores máximos corrientes, para novillo fue
El precio de la hacienda se recompone y no volverá para atrás Leer más »
Si bien la información es tan en off, como la que el mismo Gobierno nacional maneja a través de emisarios a la Industria Frigorífica, se planea emitir un comunicado prorrogando la medida. Cabe recordar que en la jornada del viernes 28 de octubre de 2022 , la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA)
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