Pruebas Pastoriles: una fuente de retroalimentación de la buena calidad de toros a campo
Las pruebas pastoriles comenzaron, como la palabra lo indica, para “probar los animales a pasto”, para ver su rendimiento, adaptabilidad a zonas duras, medir rusticidad y hasta cuanto una raza como Angus puede generar con buenas condiciones de pasto, clima, o con condiciones adversas. Estas muestras, como en el caso de La Pastoril de Angus […]
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