Medición de Área de Ojo de Bife: un dato predictor del rendimiento minorista

FacebookTwitterLinkedinDurante la Jornada a Campo realizada en el establecimiento El Oratorio, de Villa Mercedes, San Luis, desde Valor Agregado hablamos con la Médica Veterinaria Leticia Yanzon. “En este campo hacemos evaluación de carcaza de toros, también hacemos inseminación artificial a tiempo fijo, me encargo de la parte reproductiva. Cuando evaluamos la carcaza obtenemos datos predictores …

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