En la columna del Club Agtech, el Ingeniero Federico Mayer , reflexiona acerca de las distintas declaraciones de uno de los hombres más ricos del mundo, Bill Gates, que se relaciona con el mundo agropecuario.
Bill Gates dijo » El mundo desarrollado debería consumir únicamente carne sintética», cuenta el Ingeniero Mayuer en su columna. Esto generó un amplio debate en el sector de la carne.
Federico Mayer se pregunta ¿Qué es lo que viene pasando en la industria de la carne?
» Es notable ver el crecimiento de apertura de locales que distribuyen el producto (carne sintética) , en Estados Unidos hay más de 50 mil locales, las grandes cadenas ya los incorporan a su paleta de ofertas», dice Mayer.
