Desde Jesús María, en el año 2019, un grupo de productores privados junto con el Inta, decidieron unirse para potenciar esfuerzos en la cadena de valor de la alfalfa. En 2022 lograron formalizarse como institución bajo una red colaborativa entre los sectores académicos, públicos y privados alrededor del cultivo.
El espacio bajo la denominación de Clúster de Alfalfa se inició con unos 21 socios y hoy ya son 90, un 70% son productores y el resto instituciones, agentes comerciales y proveedores de la cadena. De esos agricultores, un 50% son productores de rollos, 25% de megafardos, y otro 25% de fardos. En cuanto a escala, un 75% de los socios alcanzan las 300 hectáreas, otro fragmento menor llega a las 600 en la producción de alfalfa. La entidad tiene una llegada regional.
Una forrajera que puede crecer exponencialmente
La Bolsa de Cereales de Córdoba difundió en noviembre un informe sobre la superficie del cultivo de alfalfa en las provincias de Córdoba, La Pampa, San Luis y Santiago del Estero. Entre ellas hacen un total de 1.025.700 has. Córdoba se constituye como el distrito de mayor área destinada al cultivo, esto es, 610.300 has.
La alfalfa es considerada mundialmente como la forrajera por excelencia. Tiene un mercado mundial que promete un crecimiento sin techo. Sin embargo, Argentina viene participando mundialmente de menos del 1,5% de la torta. Por tal motivo los productores y autoridades del clúster consideran que las oportunidades tanto en el mercado externo como interno son infinitas.
El Ing. Agrónomo Gastón Urrets Zavalia de INTA Manfredi y Coordinador del Clúster Alfalfa Cordoba, dejó un mensaje para Valor Agregado Agro invitando a toda la comunidad a sumarse a este viaje de Capacitación España 2024 del 1 al 10 de junio de 2024 con fecha límite de inscripción del 11 de marzo. Escuchá lo que dijo:
La misión a España
Entre las actividades, beneficios y acciones que el Clúster de Alflafa impulsa, se encuentran organizando un viaje de capacitación a España con el objetivo de lograr una experiencia vivencial técnico exploratoria, recorriendo regiones núcleo de la zona alfarera de ese país que es la segunda potencia mundial del mercado de heno de alfalfa.
Tendrá lugar del 1 al 10 de junio de este año y se visitarán sistemas productivos de diferente escala y tipo, plantas industriales de alfalfa, deshidratado, recompactado, cubos-pellet, como así también asociaciones, fábricas y concesionarias.
Los interesados tienen tiempo de inscribirse hasta el 11 de marzo a través de completar un formulario y señar el 50% al momento de la inscripción. El saldo restante se completa hasta el 8 de abril inclusive. La misión cuenta con diferentes planes de financiación y distintas opciones de medios de pago.
Experiencia y agregado de valor
Desde la institución sostienen que la experiencia tiene el objetivo de capacitar y explorar, recorriendo las regiones centrales alfareras de España, pero además será una oportunidad para potenciar el negocio de alfalfa ganando visión a futuro, definiendo hacia dónde ir, qué estrategias aplicar y cómo agregarle valor a las empresas que participen. Argumentan que es fundamental para el crecimiento de cualquier negocio, la capacitación a quienes lo lideran ofreciendo herramientas de planificación y estrategia.
El recorrido se realizará haciendo base en ciudades como Madrid, Zaragoza y Barcelona.
Para más información: Pablo Vecchio pvecchio@coovaeco.com Whatsapp: +54 9 341 5474918
