Nota: Daniel Peppa para Valor Agregado Agro
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) anunció el gran campeón del concurso “Pasión por la carne”, en la rural de Palermo. Se trata de un colegio jujeño que visitará en la segunda semana de Palermo, la muestra y la ciudad de Buenos Aires. Además se le entregarán numerosos premios a los alumnos y docentes.
Desde Valor Agregado Agro consultamos al Vicepresidente del IPCVA, Daniel Urcía y dijo que nadie se esperaba que hubiera un gran campeón en el primer día de la expo palermitana.
El dirigente de la industria cárnica agradeció a la Sociedad Rural Argentina por realizar este importante anuncio en el marco de la apertura Palermo.
Nota con Daniel Urcía
El concurso
El concurso se tituló “Pasión por la carne”, que organizó el Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina y estaba destinado a alumnos del último grado de primario o primer año de secundario. “Esto era parte de la base que hemos elaborado contenidos educativos y que está a disposición de docentes en un determinado nivel y de los alumnos también”, recordó Urcía.
En cuanto a la participación, dijo que hubo más de mil colegios que bajaron las bases y condiciones y 105 proyectos presentados, de los cuales 33 que resultaron ganadores.
En cuanto al gran campeón del concurso, confirmó que el premio fue para un colegio de Jujuy, que se llama Colegio provincia de Buenos Aires. “Hicieron un trabajo muy lindo de tipo informativo, haciendo las entrevistas a distintos profesionales, que eran sus propios compañeros, a agrónomos, veterinarios, nutricionistas, con una participación colectiva importante y la verdad muy bien presentado”, explicó.
El premio
Daniel Urcía confirmó que el premio mayor es un viaje a Buenos Aires y van a llegar en avión el día lunes, luego recorrerán la Rural de Palermo, además realizaran un viaje cultural y se le otorgarán distintos premios a docentes y alumnos.
Pasión por la carne
Este trabajo fue inspirado en distintos estudios y consultas a los consumidores argentinos que realizó el IPCVA. “En general está dentro de las pasiones naturales el asado, el compartir, el consumo de carnes”, señaló. Además agregó que ven un mayor consumo de carne vacuna . Luego explicó que el consumo de pollo y cerdo, también se incrementó. “Hay un mayor consumo generalizado, pero en especial la carne, que estábamos en torno a los 48 kilos y estamos orillando 52 kilos por persona por año”, aseguró.
Ganadores
| ESCUELA | PROVINCIA | PREMIO |
| Escuela N° 321 “Provincia de Buenos Aires” | JUJUY | GANADOR NACIONAL |
| Escuela «Juan Antonio Lavalleja» | CABA | Reconocimiento |
| Instituto Nuestra Sra. del Pilar | Corrientes | Primer premio |
| EFA N° 68 «Paraje Cancha Larga» | Chaco | Primer premio |
| Escuela N° 1-055 «Corrientes» | Mendoza | Primer premio |
| Esc. de Educación Agrícola La Carola N° 2 | Entre Rios | Primer premio |
| Agrotécnica La Carola N° 2 DDE NG | Entre Rios | Segundo premio |
| Escuela Agrotécnica Juan Bautista Alberdi | Tucumán | Primer premio |
| Escuela Técnico Agropecuaria | La Pampa | Primer premio |
| Escuela N° 1-026 Amador Rodríguez | La Pampa | Segundo premio |
| Combatientes de Malvinas N° 4405 | Salta | Primer premio |
| Escuela N° 4452 Pastora Lobo de Pauna | Salta | Reconocimiento |
| Escuela Albergue N° 127 | Neuquén | Reconocimiento |
| Escuela PROA Sede Corral de Bustos Ifflinger | Córdoba | Reconocimiento |
| Escuela Experimental Proa Laboulaye | Córdoba | Segundo premio |
| Instituto Educativo Sociedad Rural Rio Cuarto | Córdoba | Primer premio |
| Escuela Teniente Juan Carlos Sánchez | Santiago del Estero | Primer premio |
| Instituto Monseñor José Weimann | Santiago del Estero | Segundo premio |
| Escuela Naciones Unidas N° 6163 | Santa Fe | Primer premio |
| Escuela de Enseñanza Secundaria Orientada N° 536 «Santiago Denner» | Santa Fe | Reconocimiento |
| Escuela de Enseñanza Secundaria Orientada N° 359 «Bernabé Vera» | Santa Fe | Reconocimiento |
| Escuela de Educación Agraria N° 1 | Buenos Aires | Primer premio |
| Escuela Don Bosco, Bahía Blanca | Buenos Aires | Segundo premio |
| Instituto Educativo Damaso Valdés | Buenos Aires | Segundo premio |
| Escuela Especial 501 | Buenos Aires | Reconocimiento |
| Escuela Secundaria N° 3, Salliqueló | Buenos Aires | Reconocimiento |
| Escuela Secundaria de Educación Técnico Profesional N° 733 | Chubut | Primer premio |
| Escuela N° 727 Cholila | Chubut | Segundo premio |
| CEP N° 10 | Misiones | Primer premio |
| Escuela N° 402 | Misiones | Reconocimiento |
| Escuela N° 330 | Rio Negro | Primer premio |
| Escuela N° 34, 7° grado | Rio Negro | Segundo premio |
| Escuela Agraria Alto Valle Este G064 | Rio Negro | Reconocimiento |
Muy barato, mayor consumo de carne
Al ser consultado por los precios que viene manteniendo la carne y que se habla de una recomposición de la misma, el presidente de FIFRA aseguró que la situación de mayor consumo de proteína animal tiene que ver con que el precio de las carnes en general y la vacuna en particular, ya que está muy competitivo con respecto al incremento en precios que han tenido otros alimentos. “En el segundo semestre del año pasado y los últimos tres meses de este año, la carne subió por debajo del índice de inflación”, afirmó. A su vez añadió que el último registro de la semana pasada estaba en 6 % el índice de precios y la carne subió distintos cortes entre el 0,5% mensual y el 2 % , es decir, bastante por detrás del índice de precio general. Cuando entramos a comparar con algunos alimentos, hay diferencias importantes”.
