Desde Valor Agregado hablamos con Carlos Fernández Director de Exposiciones Angus, quien contó qué traen a Palermo este año.
“Pudimos conformar un equipo muy importante en todas las áreas de la de la Asociación. Hay un movimiento muy importante, se hacen cantidad de kilómetros tratando de lograr nuestro objetivo que es la difusión de la raza y poder estar atendiendo a los socios, a los no socios, a los criadores y que Angus siga creciendo”, dijo Carlos Fernández Director de Exposiciones Angus desde Palermo.
¿Qué traen a Palermo?
Un gran evento con una inscripción definitiva de 400 animales, creo que es un número muy importante, la entrada va a ser muy similar al año pasado y sobre todo habiendo tenido una exposición como la 80° Expo Angus que fue hace un mes.
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Una pregunta íntima ¿Colorado o Negro?
En Expo Angus de otoño ganó un Colorado y ganó una Negra, o sea que la verdad que fue muy parejito. Bien. Ahora en Palermo tenemos una gran novena que es el primer año que se juran el miércoles, los terneros y las terneras de manera alternada el Negro y el Colorado. En Palermo es la primera vez, lo hacemos con los terneros porque queremos ir trabajando con las camadas jóvenes y poder llegar a tener un número similar en cuanto a los colores, una jura alternada en una misma raza, pero respetando un poquito los conceptos de ir paso a paso o de menor a mayor. Se viene trabajando muy bien en ambos colores, el trabajo en Colorados de los últimos años realmente se vio reflejado en esta última exposición en cuanto al nivel y la calidad que fue muy similar. Obviamente que todavía la población de Negro es más grande, pero en la exposición de otoño fue aproximadamente 60% 40% la proporción.
“Vamos a tener que elegir por primera vez, por una disposición de Palermo, entre el ternero menor, el ternero intermedio y el ternero mayor, entre el Negro y el Colorado de cada uno, a ver cuál es el que va a la final hoy viernes. La verdad que tenemos son tantas alternativas que a veces uno se olvida de alguna por eso es un trabajo importantísimo”, remarcó el referente de la raza.
