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Desde Valor Agregado Agro, el periodista agropecuario Germán Tinari, miembro del Círculo de Periodistas Agropecuarios de Córdoba (Cipag), participa de la iniciativa Agrocultura, una campaña para mostrar cómo está presente “el campo en tu vida”. En línea con difundir este tipo de contenidos está el periodista Diego Leuco que entrevistó en su programa de Radio Mitre al periodista cordobés para conocer un poco más la industria del bioetanol.
Mirando el mediano, largo plazo, del sector agropecuario en cuanto a innovación, ¿cuáles crees que pueden ser las primeras oportunidades que surjan?
El otro día yo estuve en un evento llamado Propyme, donde justamente se reúnen varias pymes de la Argentina, y obviamente del sector minero, del sector energético, del sector agropecuario como punta de lanza de lo que puede ser la recuperación rápida de la Argentina, lo que el país necesita.
Escuchá la nota completa que le hizo Diego Leuco a Germán Tinari de Valor Agregado Agro.
¿Cuáles les crees vos que son las oportunidades más a la mano?
Desde Agrocultura, el campo en tu vida, la idea es transparentar la sustentabilidad que tiene el sector agropecuario. A mí me nace esta inquietud preocupado por la mala comunicación desde el sector y desde el Cipag formamos parte de Agrocultura. Con la intención de culturizar un poquito de dónde viene la carne a la mesa, por ejemplo.
¿Cuál es el puntapié inicial para salir adelante con todo esto?
Hoy en Argentina, con el granito de maíz que ustedes ven en la playa que comen un choclo, se puede hacer alcohol. Ese alcohol actualmente es el 12% de las naftas. Vos cada vez que cargas nafta en tu auto estás llevando un doce por ciento de alcohol. Una parte viene del maíz y otra parte viene de la caña de maíz que es absolutamente sustentable. Además, se logra un subproducto que es la burlanda que va a convertirse en alimento para los novillos que nos permite comer carne de calidad. Pero no termina ahí, lo que sobra de ese proceso es la vinaza, que es como un mosto de vino, que va a parar a un biodigestor que genera energía, mueve un grupo electrógeno cuya energía se conecta a la red nacional.
Estás planteando que Argentina tiene la enorme oportunidad de aprovechar los recursos que tenemos que están en muchos casos desaprovechados para generar energía y riqueza…
Más allá que Argentina tiene la posibilidad, ya se está haciendo. Faltaría, por ejemplo, aumentar los cortes de bioetanol. Hoy Argentina tiene motores preparados para ir hasta el 27% del corte de nafta con bioetanol. Corte de nafta significa el porcentaje de nafta que no es nafta sino esta versión renovable, sustentable, que es bioetanol a base de maíz y caña de azúcar. En Córdoba se producen motores flex que se pueden usar a nafta o alcohol como se usa en Brasil. Si vos aumentás un punto del corte de bioetanol se puede construir una planta de fabricación de alcohol igualita a la que está en Río Cuarto, donde trabajan doscientas personas directas y donde además se procesa todo esto, y se hace energía.
