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Nota : Valor Agregado / Redacción: Carolina Chiartotto
Jorge Alliney, es Ing. Agrónomo y obtuvo un Master en Texas en “Manejo de pastizales naturales”.
Este sábado 8 de enero a las 11:30 horas presentará en Librería Lema, su libro “Reto de la pradera”, una novela donde el tema principal es la recuperación de los pastizales naturales en las Sierras de Comechingones.
Valor Agregado Agro , por LV16 dialogó con el sobre la temática que nos apasiona y donde los productores ganaderos quizás podrían regresar o realizar un híbrido de producción. El manejo del pastizal natural como ecología aplicada es un tema en boga por la importancia que se le otorga a la conservación del ambiente.
“Reto de la pradera” cuenta con todas las aristas de una novela y el titulo se basa en recuperar una tendencia regresiva del ecosistema del pastizal natural que le permitiría al productor aumentar la producción ganadera, mantener su tierra y evitar venderla.
Plantea un sistema silvopastoril, o sea manejar y conocer las plantas del pastizal como así también, la ecología y dinámica del mismo.
Con este sistema se pueden prevenir incendios ya que se evitaría la acumulación de combustible para este siniestro.
Además los pastizales áridos, semiáridos y de zonas húmedas representan el mayor porcentaje de tierras ganaderas del país y nuestras exportaciones de carne dependen de la producción de teneros, según indicó el especialista.
Sin duda el mundo va hacia a las pasturas por ser la carne producida en estas condiciones más saludable ya que contiene mayor cantidad de vitaminas y nutrientes que las de Feed Loot.
